FILM TYGODNIA :
" Titanic "
Film przenosi nas w czasie. Znajdujemy się na pokładzie słynnego „Titanica” i jesteśmy świadkami pięknej, choć tragicznej, historii miłosnej. Dzisiejsza technologia 3D umożliwiła reżyserowi Jamesowi Cameronowi pokazanie swojego dzieła w jeszcze bardziej realistyczny sposób.
Cameron osobiście czuwał nad konwersją filmu, razem ze swoim długoletnim partnerem biznesowym – producentem Jonem Landauem. Szczególny nacisk położono na sceny katastrofy i walki pasażerów o przeżycie, ale równie ważne było podkreślenie emocji targających bohaterami.
„Efekty 3D podkręcają najbardziej ekscytujące sceny. Widzowie poczują, jakby byli na pokładzie razem z Jackiem i Rose.” – obiecuje reżyser.
Wątki poruszane w filmie są ponadczasowe. To historia o ludzkiej pysze, katastrofie, miłości i problemom jakim czasem stawia czoło – nietolerancji, uprzedzeniom. Twórcy są przekonani, że ci którzy znają film odkryją w nim coś nowego, a młodsze pokolenie zachwyci się produkcją, której nigdy nie widziało.
„Historia jest aktualna, mimo że minęło piętnaście lat. Wszyscy widzowie przeniosą się dzięki niej w czasie – jedni pokochają na nowo, inni zapoznają się z jednym z najlepszych filmów w historii kina.” – mówi Landau i dodaje: „Gdybyśmy kręcili to teraz, na pewno zrobilibyśmy film w 3D. Czasu nie cofniemy, ale dzięki dzisiejszej technologii mogliśmy podrasować nasze dzieło i jesteśmy bardzo zadowoleni z efektu końcowego.”
KSIĄŻKA TYGODNIA :
" Mikołajek i inne chłopaki "
Seria zdobywająca ciągle nowych czytelników w różnym wieku. Na pięć zabawnie zilustrowanych książek składają się historyjki o szkolnych kolegach i rodzinie, śmiesznie opowiadane przez małego Mikołajka.
PIOSENKA TYGODNIA :
" Sarsa Markiewicz - Naucz mnie "
POTRAWA TYGODNIA :
" Strawberry Summer - Letni deser z truskawek i mango "
Deser na zimno, dzisiaj bardziej elegancko – w specjalnych metalowych obręczach. Nie jest trudny do wykonania, choć trochę rozłożony w czasie. Na deser składa się pyszny delikatny sernik z mango przykryty musem truskawkowym, a wszystko na chrupkim spodzie z ciasteczek. Nazwę deseru wymyśliły moje dzieci, to była chyba najtrudniejsza część w dzisiejszym słodkim przedsięwzięciu :-). Nie martwcie się, jeśli nie posiadacie (lub nie dacie rady zakupić) specjalnych obręczy do deserów na zimno - można ciasto zrobić w tortownicy 22 - 23 cm. Smakuje jak lato! I stąd jego nazwa. Polecam na weekend... a może na najbliższą okazję - Dzień Ojca?
Przepis na 8 porcji.
Składniki na spód:
150 g ciastek owsianych lub zbożowych
30 g masła, roztopionego
Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.
Obręcze do deserów o średnicy 8 cm i wysokości 5 cm ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do każdej obręczy nasypać ciasteczek, po równo, wyrównać palcami i wklepując je w dno. Schłodzić w lodówce do momentu przygotowania masy serowej.
Składniki na masę serową:
2 sztuki dojrzałego mango
2 łyżki soku z cytryny
100 g cukru
250 g twarogu, zmielonego trzykrotnie, w temperaturze pokojowej
150 ml kremówki 36%, schłodzonej
5 łyżeczek (20 g) żelatyny w proszku lub 5 listków żelatyny
Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.
Mango obrać, zmiksować z sokiem z cytryny do otrzymania gładkiego puree - będzimy potrzebować około 500 ml puree. Przełożyć do garnuszka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, pogotować przez pół minuty. Zdjąć z palnika, do jeszcze gorącego puree dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać do połączenia. Odłożyć do wystudzenia do temperatury pokojowej.
W misie miksera dokładnie rozetrzeć lub zmiksować zmielony twaróg. Dodać przestudzone puree z mango i zmiksować do połączenia (nie może być grudek).
W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę, do sztywności. Dodać do mieszanki z mango i delikatnie wymieszać do połączenia. Gotową masę serową równo rozdzielić pomiędzy obręcze. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
Składniki na masę truskawkową:
250 g truskawek
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
12 g (3 łyżeczki żelatyny) lub 3 listki żelatyny
100 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
Truskawki odszypułkować, zmiksować z sokiem z cytryny na puree. Dodać cukier, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i zdjąć z palnika.
Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.
Gorącą żelatynę wymieszać z jeszcze ciepłym truskawkowym puree, do połączenia. Odłożyć do przestudzenia.
Śmietanę kremówkę umieścić w misie miksera i ubić. Delikatnie wymieszać z przestudzonym puree truskawkowym. Mus truskawkowy wyłożyć na serniczki z mango w obręczach, wyrównać. Schłodzić przez minimum 4 godziny.
W celu wyjęcia deseru z obręczy lekko podgrzać boki obręczy np. suszarką następnie wypchnąć go od dołu specjalnym 'przydasiem' najczęściej dołączonym do zestawu obręczy. Ułożyć na paterze, ozdobić świeżymi owocami.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego :-).
PYTANIA TYGODNIA :
" Sarsa Markiewicz - Naucz mnie "
POTRAWA TYGODNIA :
" Strawberry Summer - Letni deser z truskawek i mango "
Przepis na 8 porcji.
Składniki na spód:
150 g ciastek owsianych lub zbożowych
30 g masła, roztopionego
Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.
Obręcze do deserów o średnicy 8 cm i wysokości 5 cm ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do każdej obręczy nasypać ciasteczek, po równo, wyrównać palcami i wklepując je w dno. Schłodzić w lodówce do momentu przygotowania masy serowej.
Składniki na masę serową:
2 sztuki dojrzałego mango
2 łyżki soku z cytryny
100 g cukru
250 g twarogu, zmielonego trzykrotnie, w temperaturze pokojowej
150 ml kremówki 36%, schłodzonej
5 łyżeczek (20 g) żelatyny w proszku lub 5 listków żelatyny
Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.
Mango obrać, zmiksować z sokiem z cytryny do otrzymania gładkiego puree - będzimy potrzebować około 500 ml puree. Przełożyć do garnuszka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, pogotować przez pół minuty. Zdjąć z palnika, do jeszcze gorącego puree dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać do połączenia. Odłożyć do wystudzenia do temperatury pokojowej.
W misie miksera dokładnie rozetrzeć lub zmiksować zmielony twaróg. Dodać przestudzone puree z mango i zmiksować do połączenia (nie może być grudek).
W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę, do sztywności. Dodać do mieszanki z mango i delikatnie wymieszać do połączenia. Gotową masę serową równo rozdzielić pomiędzy obręcze. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
Składniki na masę truskawkową:
250 g truskawek
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
12 g (3 łyżeczki żelatyny) lub 3 listki żelatyny
100 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
Truskawki odszypułkować, zmiksować z sokiem z cytryny na puree. Dodać cukier, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i zdjąć z palnika.
Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.
Gorącą żelatynę wymieszać z jeszcze ciepłym truskawkowym puree, do połączenia. Odłożyć do przestudzenia.
Śmietanę kremówkę umieścić w misie miksera i ubić. Delikatnie wymieszać z przestudzonym puree truskawkowym. Mus truskawkowy wyłożyć na serniczki z mango w obręczach, wyrównać. Schłodzić przez minimum 4 godziny.
W celu wyjęcia deseru z obręczy lekko podgrzać boki obręczy np. suszarką następnie wypchnąć go od dołu specjalnym 'przydasiem' najczęściej dołączonym do zestawu obręczy. Ułożyć na paterze, ozdobić świeżymi owocami.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego :-).
PYTANIA TYGODNIA :
[P] Za co była twoja pierwsza uwaga w dzienniku?
J.: Nie miałam nigdy uwag :)
A.: Nigdy nie miałam uwag
[P] Głosowałabyś na Andrzeja Duda czy Bronisława Komorowskiego?
J.: Na Andrzeja Dude.
A.: Na Bronisława Komorowskiego.
[P] Jaką masz tapetę na telefonie?
J.:
J.: Nie miałam nigdy uwag :)
A.: Nigdy nie miałam uwag
[P] Głosowałabyś na Andrzeja Duda czy Bronisława Komorowskiego?
J.: Na Andrzeja Dude.
A.: Na Bronisława Komorowskiego.
[P] Jaką masz tapetę na telefonie?
J.:
A.:
[P] Jak wołali do ciebie jak byłaś mała?
J.: Juice ( Dżus )
A.: Mycha
[P] Chciałbyś mieć siostrę bliźniaczkę ?
J.: Nie , ponieważ by mnie z nią mylili :)
A.: Tak , ponieważ miałabym bratnią duszę.
To już koniec tej części i sezonu. W sobotę będzie nowy sezon i wiele więcej :) Więc do kolejnego sezonu! PAPATKI <3
Pozdrawiamy ~ Ptyśki
J.: Juice ( Dżus )
A.: Mycha
[P] Chciałbyś mieć siostrę bliźniaczkę ?
J.: Nie , ponieważ by mnie z nią mylili :)
A.: Tak , ponieważ miałabym bratnią duszę.
To już koniec tej części i sezonu. W sobotę będzie nowy sezon i wiele więcej :) Więc do kolejnego sezonu! PAPATKI <3
Pozdrawiamy ~ Ptyśki
